Die Chemex, ein legendärer Slow Coffee Maker, der für seinen legendären Stil und Einfallsreichtum bekannt ist.
Neben ihrem eleganten Design wird die Chemex für ihre Benutzerfreundlichkeit sowie für die Ergebnisse in der Tasse geschätzt, die es Ihnen ermöglichen, die Typizität eines Terroirs zu verstehen und alle Facetten eines Kaffees zu erkunden.
Chemex-Papierfilter sind dick und weisen eine sehr geringe Porosität auf, sodass der Kaffeesatz und die meisten Öle aus dem Getreide zurückgehalten werden.
Ergebnis : Wir erhalten einen klaren und sehr sauberen Filterkaffee im Mund, eine sanfte Extraktion mit einer schönen Komplexität und großer aromatischer Klarheit.
Seine Funktionalität wurde sowohl von der Wissenschaft als auch von der Kaffee-Community anerkannt.