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Ethiopian Coffee Beans GEDEB - SCA 85
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Ethiopian Coffee Beans GEDEB - SCA 85

The coffees of Yirgacheffe, in Gedeb woreda, are among the best in Ethiopia.

  • Species: Arabica
  • Varieties: 74110, 74112
  • Process: Washed
  • Aromatic notes: Honey, Stone Fruits, Citrus Fruits.
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Ethiopian Coffee Beans GEDEB - SCA 85

Description

Imaginez les collines baignées de soleil de la région de Gedeo, en Éthiopie, où trois frères — Dawit, Samuel et Melkamu — ne rêvaient pas de richesse, mais de la tasse de café parfaite. Leur passion a donné naissance à une aventure nourrie par des générations de savoir-faire caféier, transmis par leur père, Ato Zergaw Teni, et portée avec fierté par leur sœur, Hana Zergaw.

Notre mission dépasse le simple commerce du café. Nous sommes convaincus que le café est un moteur de développement pour les communautés agricoles, qu'il crée des opportunités et favorise des relations durables. Ensemble, nous investissons dans les personnes, la qualité, l'innovation et une croissance responsable.

Features

Species Arabica
Varieties 74110, 74112
Country Ethiopia
Region Yirgacheffe
Aromatic notes Honey, Stone Fruits, Citrus Fruits.
SCA rating 88
Certificate Bio
Roast Light
Altitude 1900m-2300m
Process Washed
Drying 10 days drying beds (the coffee is raised to human height. It is easier to stir it. Air circulation allows for even drying).
Harvesting method Manual

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