Capsules Indonesie Radiophare Compatibles Nespresso®* (Copie)

Nos capsules compatibles Nespresso ®* sont biodégradables et compostables.

Provenant de la zone de Puntang sur le terroir de Sunda à l'Ouest de Java, ce café est un assemblage de typica, de Line S et de catimor. Ce café est produit uniquement sous ombrage d'arbres à bois d'essences variées (épingles, eucalyptus, érythrines, avocatiers). Ce café est préparé en process nature par la coopérative Klasik Beans qui travaille également sur les îles de Bali, Java, Sunda, Flores et Sulawesi.
Fondée en 2008 par un groupe de producteurs à Puntang, la coopérative Klasik Beans possède une philosophie complémentaire à celle de Belco, que cela soit d'un point de vue de la qualité, de l'humain et du respect de l'environnement.

Entre forêt d'altitude et rizières, les plantations s'étendent sur les volcans Guntur, Halimu Tilu et Puntang. À chaque récolte, les cerises de café sont cueillies manuellement et amenées sur l'un des 3 sites de traitement des cerises de la coopérative (Pacet, Ciwidey ou Garut). La coopérative travaille avec plus de 200 producteurs.

Ferme :Klasik Beans Java
Producteur : Klasik Beans
Espèce :Arabica
Variétés :Typica, Line S, Catimor
Procédé : Nature
Séchage : Lits de séchage
Altitude :1200 - 1500
Type de récolte :Manuelle

Note SCA :86,5