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Jasmin high grade Bio 100g - Purthé

Le thé au jasmin, une symphonie envoûtante qui éveille les sens et transporte l'esprit vers des jardins exotiques où la brise légère emporte les parfums floraux. Depuis des siècles, cette délicate infusion séduit les palais et captive les cœurs, offrant une expérience sensorielle d'une rare élégance.

Les feuilles de thé vert, cueillies à la main avec soin, sont méticuleusement imprégnées des fleurs de jasmin fraîches, dans un rituel artisanal transmis de génération en génération. Ce mariage subtil entre le thé et le jasmin donne naissance à une boisson d'une finesse incomparable, où les arômes délicats du thé vert se mêlent harmonieusement à la douceur envoûtante du jasmin.Lorsque l'eau frémit dans la théière, libérant ses vapeurs parfumées, les feuilles de thé s'épanouissent lentement, révélant toute leur splendeur. Le liquide doré qui en résulte est bien plus qu'une simple infusion ; c'est un élixir de sérénité, capable de transporter celui qui le déguste vers un état de calme et de contemplation.

Chaque tasse est une invitation à la contemplation, un voyage sensoriel qui éveille les sens et apaise l'âme, une gorgée de pure poésie dans un monde souvent trop bruyant.

Saveur : jasmin

Thé vert

100g

Prix régulier CHF 15.00
/
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En savoir plus sur les différents choix de mouture.

Le choix de la mouture du café est crucial pour obtenir une tasse de café parfaite, car la taille des particules de café moulu influence le temps d'infusion et l'extraction des arômes. Voici un guide des différentes moutures de café et leurs utilisations spécifiques :

1. Mouture en Grains

  • Description: Le café en grains est simplement du café non moulu. Il est vendu sous forme de grains entiers et doit être moulu juste avant l'utilisation pour garantir la fraîcheur et la conservation des arômes.
  • Utilisation: Convient à toutes les méthodes de préparation, mais nécessite un moulin à café pour obtenir la mouture désirée.

2. Mouture Expresso

  • Description: La mouture expresso est fine, presque semblable à du sucre en poudre. Cette finesse permet une extraction rapide et intense sous haute pression.
  • Utilisation: Spécifiquement pour les machines à expresso. La pression élevée de ces machines nécessite une mouture fine pour une extraction optimale en 25 à 30 secondes.

3. Mouture Italienne (ou Mouture Fine)

  • Description: La mouture italienne est légèrement plus grossière que la mouture expresso. Elle est encore fine, mais avec une texture un peu plus granuleuse.
  • Utilisation: Utilisée pour les cafetières italiennes (Moka). Ces cafetières utilisent de la pression mais pas autant que les machines à expresso, d'où une mouture un peu moins fine.

4. Mouture Filtre

  • Description: La mouture filtre est de consistance moyenne, similaire à du sucre cristallisé. Elle permet une extraction plus lente que l'expresso.
  • Utilisation: Adaptée aux cafetières filtre, comme les machines à goutte ou les filtres manuels (type V60, Chemex). La taille des particules permet une infusion lente qui extrait les arômes sans amertume.

5. Mouture Piston (ou Mouture Grossière)

  • Description: La mouture piston est grossière, avec des particules de café bien visibles et une texture semblable à celle du gros sel.
  • Utilisation: Utilisée pour les cafetières à piston (French Press). La mouture grossière empêche les particules de passer à travers le filtre en métal de la cafetière, permettant une infusion longue qui développe les arômes sans créer de dépôt.

Conseils pour le Meulage

  • Moulin à café: Investir dans un bon moulin à café, de préférence à meules, permet d'obtenir une mouture uniforme et d'ajuster facilement la taille des particules selon la méthode de préparation.
  • Fraîcheur: Moudre le café juste avant de le préparer pour conserver toute sa fraîcheur et ses arômes.
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Jasmin high grade Bio 100g - Purthé

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