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Carafe isotherme Plus HARIO Server Plus 600ml - 800ml

La carafe pour extraire et conserver votre café au chaud ! La  carafe isotherme Plus de Hario  à  double paroi  en  inox permet de conserver votre café au chaud ou au froid pendant 90 minutes. Pratique, vous pouvez réaliser votre V60 directement sur la carafe isotherme.

Depuis 100 ans, Hario, le « Roi du verre », sait allier savoir-faire, qualité et innovation. Appréciée de tous, notamment des plus exigeants, la marque japonaise bénéficie d’une renommée mondiale pour son offre haut de gamme dédiée à la préparation et la dégustation du café. 

Hario est un exemple en matière de responsabilité environnementale et sociétale. Les produits sont principalement composés de matériaux sûrs et fiables : sable de silice, borax et acide borique. Le verre HARIO est résistant à la chaleur et fabriqué à partir de matériaux 100% naturels et respectueux de l’environnement. 

Un engagement RSE exemplaire qui se poursuit au sein de l’usine et dans les bureaux de la marque.

L’usine est entièrement électrique, elle n’a pas de cheminée et par conséquent il n’y a aucune émission de gaz polluants. En effet, en 1971, l’entreprise est parvenue à développer un « four de fusion entièrement électrique», qui permet d’alimenter le processus de fabrication en utilisant uniquement de l’électricité. De plus, l’usine est en train de passer à l’éclairage LED afin de limiter sa consommation énergétique. À ce jour, 70% de l’usine a une couverture LED.

Rien ne se perd, tout se transforme.

Soucieux de la préservation des matières premières, les chutes sont recyclées pour les productions suivantes ou confiées à d’autres entreprises pour être revalorisées. Le bien-être des salariés pris en compte. Le comité de santé et de sécurité s’investit au quotidien pour offrir de nombreux avantages aux salariés comme des animations pour pratiquer du sport ou se détendre, ou encore un centre médical avec des ateliers d’aromathérapie, des massages et de l’acupuncture. L’équité Homme-Femme a elle aussi son importance : 25% des postes managériaux sont occupés par des femmes.

Investissement dans des projets humanitaires.

La marque soutient l’organisation caritative Project Waterfall qui a pour but d’unir les consommateurs et l’industrie du café autour du projet d’accès à l’eau potable et à l’éducation aux communautés de caféiculteurs du monde entier.
Depuis 2011, le Project Waterfall a changé plus de 50 000 vies au Nicaragua, en Tanzanie, au Rwanda, au Vietnam, en Ouganda, au Kenya et en Éthiopie.

Verre recyclé

Dans l'usine de verre de Hario, les chutes liées à la production sont recylées sur place soit pour la production du verre de Hario soit en laine de verre.

 

Les points forts:

Ouverture facile 

Débit réglable 

100% hermétique 

Materiaux : acier inoxydable

Maintien au chaud:1h30

Prix régulier CHF 59.00
/
Dépêchez-vous, il ne reste plus que 3 !
En savoir plus sur les différents choix de mouture.

Le choix de la mouture du café est crucial pour obtenir une tasse de café parfaite, car la taille des particules de café moulu influence le temps d'infusion et l'extraction des arômes. Voici un guide des différentes moutures de café et leurs utilisations spécifiques :

1. Mouture en Grains

  • Description: Le café en grains est simplement du café non moulu. Il est vendu sous forme de grains entiers et doit être moulu juste avant l'utilisation pour garantir la fraîcheur et la conservation des arômes.
  • Utilisation: Convient à toutes les méthodes de préparation, mais nécessite un moulin à café pour obtenir la mouture désirée.

2. Mouture Expresso

  • Description: La mouture expresso est fine, presque semblable à du sucre en poudre. Cette finesse permet une extraction rapide et intense sous haute pression.
  • Utilisation: Spécifiquement pour les machines à expresso. La pression élevée de ces machines nécessite une mouture fine pour une extraction optimale en 25 à 30 secondes.

3. Mouture Italienne (ou Mouture Fine)

  • Description: La mouture italienne est légèrement plus grossière que la mouture expresso. Elle est encore fine, mais avec une texture un peu plus granuleuse.
  • Utilisation: Utilisée pour les cafetières italiennes (Moka). Ces cafetières utilisent de la pression mais pas autant que les machines à expresso, d'où une mouture un peu moins fine.

4. Mouture Filtre

  • Description: La mouture filtre est de consistance moyenne, similaire à du sucre cristallisé. Elle permet une extraction plus lente que l'expresso.
  • Utilisation: Adaptée aux cafetières filtre, comme les machines à goutte ou les filtres manuels (type V60, Chemex). La taille des particules permet une infusion lente qui extrait les arômes sans amertume.

5. Mouture Piston (ou Mouture Grossière)

  • Description: La mouture piston est grossière, avec des particules de café bien visibles et une texture semblable à celle du gros sel.
  • Utilisation: Utilisée pour les cafetières à piston (French Press). La mouture grossière empêche les particules de passer à travers le filtre en métal de la cafetière, permettant une infusion longue qui développe les arômes sans créer de dépôt.

Conseils pour le Meulage

  • Moulin à café: Investir dans un bon moulin à café, de préférence à meules, permet d'obtenir une mouture uniforme et d'ajuster facilement la taille des particules selon la méthode de préparation.
  • Fraîcheur: Moudre le café juste avant de le préparer pour conserver toute sa fraîcheur et ses arômes.
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Carafe isotherme Plus HARIO Server Plus600ml - 800ml

600 ml / Noir - CHF 59.00
  • 600 ml / Noir - CHF 59.00
  • 600 ml / Blanc - CHF 59.00
  • 800 ml / Blanc - CHF 62.00
  • 800 ml / Noir - CHF 62.00

Carafe isotherme Plus HARIO Server Plus600ml - 800ml

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