Cette boisson traditionnelle indienne est à base de thés noirs forts de Ceylan et d'Assam. Cardamome, cannelle, gingembre, clous de girofle et poivre sont les autres ingrédients principaux de ce mélange qui vous fera voyager dans un voyage scintillant dans le sous-continent indien. Le Chai a ses racines profondes dans la culture indienne et son parfum envoûtant vous accompagnera à chaque pas. Chaque famille du pays a sa propre recette pour le préparer.
En médecine ayurvédique, les épices réchauffantes et le thé noir rafraîchissant forment une symbiose équilibrée.
En Inde, le chai, ou massala chai, se prend avec beaucoup de lait et de sucre, et se boit partout à toute heure de la journée.
