Kolumbien Nasa Wesx entkoffeinierte Kaffeebohnen

Dieser Kaffee wird in zwei Kaffeekooperativen mit über 240 Familien der NASA WE'SX-Gemeinschaft in den Regionen Planadas und Gaitania angebaut. Jeder Bauer besitzt etwa zwei bis vier Hektar Land. Diese Regionen sind für die indigenen Völker geschütztes Land mit über 6.000 Bäumen pro Hektar.

Dieser Kaffee wurde in der Decaf-Fabrik in Manizales, Kolumbien, mit dem Sugar Cane Decaf-Verfahren entkoffeiniert. Bei diesem Entkoffeinierungsprozess wird Koffein mit Ethylacetat extrahiert, das aus Zuckerrohr gewonnen wird.

Gut zu wissen: Der Kaffee ist vor der Entkoffeinierung bio-zertifiziert. Da das Zuckerrohr, aus dem Ethylacetat gewonnen wird, nicht bio-zertifiziert ist, kann keine Zertifizierung erfolgen. Wir haben Laboranalysen durchgeführt und keine Spuren von Pestiziden gefunden.