Rooibos ist eine in Südafrika heimische Pflanze, auch als „Rotbusch“ bekannt. Aus den Blättern dieser Pflanze wird ein rötlicher, koffeinfreier Aufguss namens Rooibostee zubereitet. Obwohl Rooibos oft als „Tee“ bezeichnet wird, handelt es sich technisch gesehen nicht um einen Tee, da er nicht von der Teepflanze Camellia sinensis stammt. Stattdessen handelt es sich um einen Kräuteraufguss.
Rooibos-Tee wird für seinen milden, erdigen Geschmack mit leicht süßen Noten und einem subtilen nussigen Unterton geschätzt. Er ist von Natur aus koffeinfrei und reich an Antioxidantien und Mineralien. Daher ist er ein beliebtes Getränk für Menschen, die Koffein meiden oder nach gesunden Alternativen suchen.
Rooibos wird oft heiß getrunken, kann aber auch eisgekühlt serviert oder als Basis für Kräuterteemischungen verwendet werden. Je nach Geschmack kann er mit Milch, Zucker oder Honig verfeinert werden. Aufgrund seiner beruhigenden und antioxidativen Eigenschaften wird Rooibos auch in Backwaren, Desserts und sogar in Schönheitsprodukten verwendet.
Ein unvergleichlicher, biologisch angebauter Rooibos aus den Cederbergen Südafrikas – angenehm fruchtig und koffeinfrei. Eine dezente Mandarinennote verleiht dieser Mischung ihre Individualität.
Die wilde Schönheit der Cederberge im Südwesten Südafrikas ist die Heimat der Rooibos-Pflanze, auch Rotbusch genannt, etwa
200 km nördlich von Kapstadt, rund um die Städte Clanwilliam und Citrusdal. Dies ist die einzige Region der Welt, in der es wächst, daher ist es keine Überraschung, dass es das Nationalgetränk Südafrikas ist.
Niemand weiß genau, wie alt der Rotbusch ist (sein Afrikaans-Name lautet „rooi“ für rot und „bos“ für Busch), aber er wurde erstmals 1772 vom Botaniker Carl Thunberg als Heilpflanze des Khoisan-Volkes beschrieben.
Im Gegensatz zu schwarzem oder grünem Tee enthält Rooibos-Tee kein Koffein und nur wenige Tannine, sodass er keine Bitterkeit im Geschmack aufweist und Sie keine schlaflosen Nächte befürchten müssen.
Um den Geschmack unseres Rooibos noch weiter zu verfeinern, haben wir ihn mit etwas Hibiskus und Mandarine, einer asiatischen Variante der bekanntesten Mandarine, vermischt. Das Ergebnis ist ein hervorragender Tee mit einem wunderbaren Aroma, der bis spät in den Abend hinein genossen werden kann.
Bio-Rooibostee mit Mandarine
20 Beutel à 3 g
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