Profitez du goût intense et frais des feuilles de thé vert combiné à une finale douce et soyeuse.
Notre Matcha est originaire de la préfecture de Shizuoka sur l'île de Honshū. La région est réputée pour être le centre du commerce du thé japonais. La qualité particulière du sol associée à des conditions climatiques inhabituelles distingue la région et garantit des cultures florissantes. Le résultat est un thé doux mais très aromatique avec une douceur légère et délicate.
Pour le Matcha, seules les meilleures feuilles sont sélectionnées dès la première récolte. Ce thé haut de gamme est la clé de la cérémonie traditionnelle japonaise du thé matcha. Après 2 à 3 semaines d’ombrage, les feuilles de thé brillent d’un vert magnifique. Directement après la cueillette des feuilles de thé, toutes les tiges et nervures des feuilles sont triées. Ce soi-disant « Tencha » est broyé en fines poudres par un broyeur de granit à rotation lente. La poudre de matcha vert émeraude vibrante est immédiatement emballée hermétiquement dans des sachets individuels pour garantir sa fraîcheur. Parfait pour déguster le matcha Sirocco à la maison, au bureau ou en déplacement.
Comme pour tous les thés Sirocco, notre matcha biologique a été minutieusement testé pour la présence de métaux toxiques et de traces radioactives.
