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Descrizione
Guatemala Geisha Tikal – SCA 86 è stato selezionato per valorizzare origine, metodo di lavorazione e chiarezza aromatica.
Origine : Guatemala | Specie : Arabica | Altitudine : 1500m | Tostatura : Chiara | Processo : Lavato anaerobico | Raccolta : Manuale | Essiccazione : 10 giorni patios (El patio sigifie la cour de récréation en espagnol.c'est une surface plate en ciment ou le café y est étalé). | Varietà : Geisha | Note aromatiche : Limoneelle, Mela verde, tomate, Vegetale. | SCA : 86 (Excellent)
Caratteristiche
| Specie |
Arabica |
| Varietà |
Geisha |
| Paese |
Guatemala |
| Note aromatiche |
Citronella, mela verde, pomodoro, verdura. |
| Punteggio SCA |
86 (Eccellente) |
| Tostatura |
Leggero |
| Altitudine |
1500m |
| Processo |
Lavaggio anaerobico |
| Essiccazione |
10 giorni di patio (El patio significa parco giochi in spagnolo. È una superficie piana di cemento su cui viene steso il caffè). |
| Metodo di raccolta |
Manuale |