Il rooibos è una pianta originaria del Sud Africa, conosciuta anche come "cespuglio rosso". Le foglie di questa pianta vengono utilizzate per preparare un infuso rossastro e privo di caffeina chiamato tè rooibos. Anche se spesso chiamato "tè", il rooibos non è tecnicamente un tè perché non proviene dalla pianta del tè Camellia sinensis. Invece, è un infuso di erbe.
Il tè Rooibos è amato per il suo gusto delicato e terroso, con note leggermente dolci e sottili sfumature di nocciola. È naturalmente privo di caffeina ed è ricco di antiossidanti e minerali, il che lo rende una bevanda popolare tra coloro che evitano la caffeina o cercano alternative salutari.
Il rooibos viene spesso consumato caldo, ma può essere servito anche ghiacciato o utilizzato come base per miscele di tisane. Può essere condito con latte, zucchero o miele a seconda delle preferenze personali. Il rooibos viene utilizzato anche nei prodotti da forno, nei dolci e persino nei prodotti di bellezza per le sue proprietà lenitive e antiossidanti.
Un incomparabile rooibos coltivato biologicamente dai monti Cederberg in Sud Africa: piacevole, fruttato e senza caffeina. Una discreta nota di mandarino contribuisce all'individualità di questa miscela.
La bellezza selvaggia dei Monti Cederberg, nel sud-ovest del Sud Africa, ospita la pianta del rooibos, o cespuglio rosso, a circa
200 km a nord di Città del Capo, intorno alle città di Clanwilliam e Citrusdal. Questa è l'unica parte del mondo in cui cresce, quindi non sorprende apprendere che è la bevanda nazionale del Sud Africa.
Nessuno sa con certezza quanti anni abbia il cespuglio rosso (il suo nome in afrikaans è "rooi" per rosso e "bos" per cespuglio), ma fu descritto per la prima volta nel 1772 dal botanico Carl Thunberg come pianta medicinale utilizzata dal popolo Khoisan. .
A differenza del tè nero o verde, il tè rooibos non contiene caffeina e pochi tannini, quindi non c'è amarezza nel sapore e non devi preoccuparti di notti insonni.
Per affinare ulteriormente il sapore del nostro rooibos, lo abbiamo mescolato con un po' di ibisco e mandarino, una varietà asiatica del più famoso mandarino. Il risultato è un tè superbo con un aroma meraviglioso che può essere gustato a tarda sera.
Tè rooibos al mandarino biologico
20 bustine da 3g
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