Per il Matcha, solo le foglie migliori vengono selezionate dal primo raccolto. Questo tè premium è la chiave della tradizionale cerimonia del tè matcha giapponese. Dopo 2 o 3 settimane di ombreggiatura, le foglie di tè brillano di un magnifico verde. Subito dopo aver raccolto le foglie di tè, tutti gli steli e le nervature delle foglie vengono selezionati. Questo cosiddetto “Tencha” viene macinato in polveri fini da una mola di granito che ruota lentamente. In un'ora viene prodotta solo la quantità di una piccola lattina, circa 30 g. La polvere di tè verde brillante viene immediatamente confezionata in barattoli ermetici per mantenerne la freschezza. Come tutti i tè Sirocco, il nostro matcha biologico è stato accuratamente testato per verificare la presenza di metalli tossici e tracce radioattive. 

Goditi il gusto intenso e fresco delle foglie di tè verde combinato con una finitura liscia e setosa.