Coppa ORIGAMI Pinot Sapore Nero

La fabbrica di origami si trova nella città di Toki, nella prefettura di Gifu.

La fonte del ceramista: l'argilla

Il loro fornitore, che non potrebbe essere più locale (a 10 minuti di macchina dalla fabbrica Origami), trasforma le materie prime (pietre, caolino, ecc.) in una lastra di argilla che verrà consegnata a Origami. Questo è un passaggio cruciale perché da questa materia prima dipenderà la qualità e la robustezza dei prodotti finiti. Un team di ricerca e sviluppo dedicato ricerca le migliori ricette in base alle proprietà delle materie prime.  

Il famoso gocciolatore

Origami è stata creata nel 2014 da due fratelli, con l'idea di produrre i migliori accessori per baristi. È con il suo famoso dripper, lanciato nel 2016, che il marchio si è distinto nel mondo del caffè speciality. L'origine dell'idea? Crea un portafiltro che ti permetta di utilizzare i filtri Kalita Wave così come i filtri conici. 

Una fabbrica che unisce know-how tradizionale e tecnologia

I fratelli sono cresciuti nella fabbrica di ceramica del padre, Koyo Toki, situata a Toki, nella prefettura di Gifu ed è lì che vengono prodotti i gocciolatori e le tazze. Parte della produzione è automatizzata, ma molte attività vengono ancora svolte manualmente. La produzione segue il ritmo degli ordini, nessuna sovrapproduzione! La fabbrica ha anche una sua caffetteria/showroom il cui obiettivo è promuovere il know-how locale della porcellana e mettere in risalto il lavoro di oltre 300 artigiani della ceramica di Mino.

Materiali: Ceramica
Capacità: 0,2 l
Compatibile in lavastoviglie: Sì
Paese di produzione: Giappone