Description
Caractéristiques
Espèce | Arabica |
Variété | Catuai rouge, Blend, Conilon |
Pays | Brésil |
Notes aromatiques | Caramel, chocolat au lait, noisette, lait d'amande |
Torréfaction | Moyenne + |
Altitude | 900-1300m |
Procédé | Pulpé Nature |
Séchage | Séchoir mécanique |
Méthode de récolte | Manuelle |