Le Moringa Oleifera porte de nombreux noms : arbre miracle, arbre de vie, arbre à raifort (car ses racines sentent le raifort) et même « arbre à baguettes », en raison de ses fruits en forme de haricots pendants qui ressemblent à des baguettes.
L'arbre Moringa est originaire de la région himalayenne du nord-ouest de l'Inde, mais il est aujourd'hui cultivé dans plus de 80 pays. L'arbre est utilisé en Inde depuis environ 5 000 ans et fait partie de la médecine ayurvédique. Selon la croyance populaire indienne, le Moringa peut guérir plus de 300 maladies.
Les feuilles de moringa ont un goût riche, et les morceaux de pomme et d'ananas donnent à ce mélange de thé complexe ses agréables notes fruitées, tandis que le gingembre ajoute un peu de piquant.
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Bon à savoir
Un mélange de tisanes et de fruits doit être infusé à une température d’eau de 95 à 98 °C (après ébullition, laissez l’eau reposer brièvement dans la bouilloire et attendez qu’elle cesse de bouillir). Le temps d'infusion optimal pour ce type de thé est de 5 à 7 minutes.
