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Tostatura artigianale del caffè a Ginevra
Caffè in grani Etiopia GEDEB - SCA 85
Caffè in grani Etiopia GEDEB - SCA 85
Caffè in grani Etiopia GEDEB - SCA 85

Caffè in grani Etiopia GEDEB - SCA 85

Etiopia GEDEB – SCA 85 proveniente da Etiopia (SCA 85) esprime in tazza Miele, Fruits à noyau, Agrumi. La tostatura valorizza il carattere dell'origine e la dolcezza naturale del caffè.

La lavorazione segue il metodo Lavato. Tostato in Svizzera da Broasters Coffee, è pensato per chi cerca un profilo riconoscibile e preciso.

  • Specie: Arabica
  • Varietà: Heirloom
  • Processo: Lavato
  • Note aromatiche: Miele, Drupacee, Agrumi.
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Caffè in grani Etiopia GEDEB - SCA 85

Descrizione

Etiopia GEDEB – SCA 85 è stato selezionato per valorizzare origine, metodo di lavorazione e chiarezza aromatica.

Origine : Etiopia | Specie : Arabica | Altitudine : 2150m | Tostatura : Chiara | Processo : Lavato | Raccolta : Manuale | Essiccazione : 10 giorni letti di essiccazione (le café est surélevé à hauteur humaine.Il est plus facile de le remuer.la circulation de l'air permet un séchage homogène). | Varietà : Heirloom | Note aromatiche : Miele, Fruits à noyau, Agrumi. | SCA : 85 | Certificazione : CH BIO-006

Caratteristiche

Specie Arabica
Varietà Heirloom
Paese Etiopia
Note aromatiche Miele, Drupacee, Agrumi.
Punteggio SCA 85
Certificazione CH BIO-006
Tostatura Chiara
Altitudine 2150m
Processo Lavato
Essiccazione Letti di asciugatura per 10 giorni (il caffè viene sollevato ad altezza d'uomo. È più facile mescolarlo. La circolazione dell'aria permette un'essiccazione uniforme).
Metodo di raccolta Manuale

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